Le développement durable est placé au cœur de notre philosophie d’entreprise. Nous savons que chacune de nos décisions a des implications sur l’environnement, ainsi que sur l’économie locale et la société. Cela signifie qu’il est de notre responsabilité de travailler avec les normes éthiques élevées. Nous n’agissons pas seulement au niveau environnemental, mais nous essayons aussi d’équilibrer les exigences économiques et d’explorer toutes les possibilités d’améliorations sociétales. C’est dans cet esprit, qu’ensemble, avec nos partenaires, nous nous engageons à opérer de façon responsable pour notre avenir. Voici quelques exemples des actions que nous avons mises en place en faveur du développement durable. Jour après jour, nous poursuivons cette démarche, afin de continuer à réduire nos impacts sur l’environnement et d’améliorer les conditions de vie de nos collaborateurs et de nos partenaires.
Nos engagements
Nos actions environnementales
Dans l’optique de favoriser une consommation responsable et de valoriser les richesses de notre terroir, nous nous approvisionnons en priorité auprès de fournisseurs locaux. Avec cette démarche, réduisons notre empreinte carbone liée aux transports et encourageons également une économie locale.
Nous accordons une grande importance à l’utilisation de produits issus du commerce équitable dans notre établissement. En effet, nous veillons à privilégier autant que possible des produits labellisés fairtrade, tels que le coton de notre literie confectionnée par l’entreprise Schwob ou encore notre café de La Semeuse (à déguster avec des crèmes à café faireswiss qui permettent une rémunération équitable des agriculteurs).
Le bâtiment des Mines d’asphalte est chauffé essentiellement avec du bois des forêts du Val-de-Travers.
Le Jardin des mineurs est un espace constitué d’un étang d’environ 1400m2 bordé d’un chemin forestier ouvert au public et d’un poste d’observation à oiseaux. En collaboration avec les experts de ProNatura, nous avons imaginé cet espace pour qu’il invite à la balade, à la détente, à la contemplation et à l’observation tout en préservant la biodiversité locale. Ce nouvel espace est complémentaire au terrain communal situé à l’ouest de la zone, qui avait déjà été renaturé au printemps 2018.
Les Mines d’Asphalte sont certifiées Swisstainable.
Nos actions sociétales
Nous sommes engagés dans une démarche d’inclusion sociale et professionnelle et offrons régulièrement des places de stage et de travail dans notre établissement. Cette initiative nous permet de contribuer à l’intégration professionnelle de personnes éloignées du marché de l’emploi et de leur donner une chance de développer leurs compétences et leur expérience professionnelle.
Dans notre établissement, l’égalité des chances et le respect des droits de tous est une valeur fondamentale. Nous nous engageons à garantir un salaire, des droits, et des opportunités identiques à tous nos employés, sans aucune forme de discrimination de genre, d’âge, d’origine ou de religion. En tant qu’entreprise du secteur de la restauration, nous sommes par ailleurs soumis à la convention collective nationale de travail pour les hôtels, restaurants et cafés, qui garantit des conditions de travail modernes, équitables et sociales à tous les collaborateurs
Afin de soutenir les différents événements organisés dans notre belle région, nous offrons chaque année plusieurs centaines de bons pour des visites guidées aux Mines d’asphalte, distribués à l’occasion de lotos, tombolas et autres événements dans la destination Jura & Trois-Lacs.
