Carte du moment

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Café des Mines

Bienvenue au Café des Mines! Venez savourer notre spécialité maison: le jambon cuit dans l’asphalte, ou tout simplement déguster une absinthe sur notre terrasse ou au coin du feu, selon la saison. Nous nous attachons à proposer des produits de la région et de saison, dans une ambiance familiale et authentique.

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Menu de la Sainte-Barbe

Salade mêlée *** Jambon cuit dans l’asphalte Gratin dauphinois et haricots verts *** Parfait glacé à l’absinthe

CHF 36.00 (menu complet) CHF 27.50 (entrée et plat) CHF 23.00 (plat uniquement)

Notre hit estival

Assiette du Jardin des mineurs ragoût de lentilles et légumes végétaliens
avec saucisson neuchâtelois en rondelles
CHF 18.00
CHF 22.00

Nos mets froids

Petite salade mêlée
CHF 6.50
Grande salade mêlée avec œuf dur et croûtons
CHF 12.00
Terroir gourmand sur ardoise

Fromages de la région, jambon cuit dans l’asphalte, saucisses sèches de Travers, saucisson en croûte, lard sec et œufs cuits

petit: CHF 15.00
grand: CHF 20.00
Saucisse sèche de Travers
CHF 5.00
Assiette de fromages de la région
CHF 7.50

Nos mets chauds

Crème de courge du Vallon
CHF 6.50
Jambon cuit dans l’asphalte et salade mêlée
CHF 18.00
Assiette végétarienne

Gratin dauphinois, haricots verts, œuf au plat ou fromages

CHF 18.00
Émincé de buffle de Travers aux échalotes

gratin dauphinois et haricots

CHF 23.00
Émincé de lapin du Vallon

nouillettes ou gratin dauphinois et légumes

CHF 18.00
Émincé de poulet aux champignons

gratin dauphinois ou nouilles et haricots verts

CHF 18.00

Provenance de nos viandes : Suisse (porc, lapin, buffle, poulet)

Nos desserts maison

Parfait à l’absinthe
CHF 8.50
Parfait à la nougatine
CHF 8.50
Tarte du jour aux fruits ou à la crème
CHF 4.50
Tarte aux noisettes
CHF 5.00



Cartes des boissons

Carte des apéritifs, absinthes, bières et minérales

Carte des vins

Carte des cafés, thés et digestifs


Horaires du Café des Mines

Du 1er avril au 1er novembre

Tous les jours de 9h30 à 17h00 Samedi de 9h30 à 22h00

Du 2 novembre au 31 mars

Vendredi et dimanche de 11h00 à 16h30 Samedi de 11h00 à 22h00

Nous ouvrons le Café des Mines en dehors des horaires d’ouverture pour les groupes dès 15 personnes, sur réservation.