Banquets & traiteur

Banquets & traiteur

terroir

Vous organisez une fête de famille, un mariage, un banquet ou une sortie d’entreprise? Nous vous accompagnons dans l’organisation de votre événement en vous proposant un service traiteur sur mesure, adapté à vos préférences et à votre budget. Il nous tient à coeur de contribuer à la pleine réussite de votre événement grâce à une restauration de qualité, un service professionnel et une mise en place personnalisée.

Nombre de convives

Nous organisons des événements pour les groupes jusqu’à 300 personnes.

Lieux

Que vous préfériez une jolie salle ou un grand espace en plein air, nous vous servons à l’endroit de votre choix, aux Mines d’asphalte, au Val-de-Travers ou encore au bord du lac de Neuchâtel.

Budget

Nous adaptons nos prestations à votre budget. N’hésitez pas à nous demander une offre!

Services

Nous proposons des apéritifs, des banquets, des petits-déjeuners, des brunchs et un service traiteur pour vos mariages, sorties d’entreprise et fêtes de famille.

Quelques exemples de nos prestations

Festival de fondues au Café des Mines
Service traiteur à bord du train RVT historique
Apéritif et repas de mariage au Café des Mines

Séminaire au Café des Mines
Rallye gourmand autour des Mines
Torrée au Café des Mines

Propositions de menus pour groupes

Nos menus sont proposés aux groupes à partir de 10 personnes. Afin d’assurer la qualité du service, nous vous prions de choisir un seul menu pour l’ensemble du groupe. Un menu sans viande est proposé sur place aux personnes végétariennes.

Menu 1

  • Salade de saison *** Jambon cuit dans l’asphalte Gratin de pommes de terre Haricots *** Parfait à l’Absinthe ou à la nougatine (autres desserts sur demande)
CHF36.00/ personne

Menu 2

  • Salade de saison *** Emincé de poulet Gratin de pommes de terre Haricots *** Parfait à l’Absinthe ou à la nougatine (autres desserts sur demande)
CHF31.50/ personne

Menu 3

  • Salade de saison *** Emincé de buffle de Travers à l’échalote Gratin de pommes de terre Légumes *** Parfait à l’Absinthe ou à la nougatine (autres desserts sur demande)
CHF36.00/ personne

Menu 4

  • Salade de saison *** Emincé de lapin du Vallon Nouillettes ou gratin de pommes de terre Légumes *** Parfait à l’Absinthe ou à la nougatine (autres desserts sur demande)
CHF31.50/ personne

Menu 5

  • Torrée neuchâteloise Saucisson cuit sous la cendre Salade de saison *** Parfait à l’Absinthe ou à la nougatine (autres desserts sur demande)
CHF30.50/ personne

Nos menus pour les fêtes de fin d’année



Cartes des boissons

Carte des apéritifs, absinthes, bières et minérales
Carte des vins
Carte des cafés, thés et digestifs

Contactez-nous

Vous désirez de plus amples informations sur nos prestations ou une offre personnalisée? N’hésitez pas à nous faire part de votre demande au moyen du formulaire ci-dessous. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.