Bankette & Traiteur
Sie organisieren ein Familienfest, eine Hochzeit, ein Bankett oder einen Betriebsausflug? Wir helfen Ihnen bei der Organisation Ihres Anlasses, indem wir Ihnen einen Traiteur-Service nach Mass vorschlagen, angepasst an Ihre Präferenzen und Ihr Budget. Es liegt uns am Herzen, zum vollen Erfolg Ihres Events beizutragen, mit unserem erstklassigen Restaurant, einem professionellen Service und einer individuellen Präsentation.
Anzahl Gäste
Wir organisieren Events für Gruppen bis zu 300 Personen.
Orte
Ob Sie einen hübschen Saal oder die freie Natur bevorzugen, wir bedienen Sie am Ort Ihrer Wahl, in den Asphaltminen, im Val-de-Travers oder sogar am Ufer des Neuenburgersees.
Budget
Wir passen unsere Dienstleistungen Ihrem Budget an. Zögern Sie nicht, von uns eine Offerte zu verlangen!
Dienstleistungen
Wir bieten Apéros, Bankette, Frühstücke, Brunchs und einen Traiteur-Service an für Hochzeiten, Betriebsausflüge und Familienfeste.
Einige Beispiele unserer Dienstleistungen
Fonduefestival im Café des Mines
Catering-Service an Bord des historischen RVT-Zuges
Aperitif und Hochzeitsmahlzeit im Café des Mines
Seminar im Café des Mines
Gourmet-Rallye rund um die Asphaltminen
Neuenburger “Torrée” im Café des Mines
Menüvorschläge für Gruppen
Unsere Menüs sind für Gruppen ab 10 Personen erhältlich.
Um die Qualität der Dienstleistung zu gewährleisten, wählen Sie bitte ein einziges Menü für die gesamte Gruppe.
Für Vegetarier gibt es vor Ort ein fleischloses Option.
Menu 1
- Gemischter Salat
- ***
- Schinken im Asphalt gekocht
- Kartoffelgratin und
- grüne Bohnen
- ***
- Absinth oder Nougatine Parfait Glacé
- (andere Dessert auf Anfrage)
Menu 2
- Gemischter Salat
- ***
- Pouletgeschnetzeltes
- Kartoffelgratin
- grüne Bohnen
- ***
- Absinth oder Nougatine Parfait Glacé
- (andere Dessert auf Anfrage)
Menu 3
- Gemischter Salat
- ***
- Büffelgeschnetzeltes aus Travers mit Schalotten
- Kartoffelgratin
- Gemüse
- ***
- Absinth oder Nougatine Parfait Glacé
- (andere Dessert auf Anfrage)
Menu 4
- Gemischter Salat
- ***
- Kaninchengeschnetzeltes aus dem Tal
- Kartoffelgratin
- Gemüse
- ***
- Absinth oder Nougatine Parfait Glacé
- (andere Dessert auf Anfrage)
Menu 5
- Neuenburger “Torrée”
- Saucisson in der Glut gekocht
- Gemischter Salat
- ***
- Absinth oder Nougatine Parfait Glacé
- (andere Dessert auf Anfrage)
Getränkekarten
Unsere Apéritif, absinth, bier et mineralwasser
Unsere Neuenburger Weine
Unsere warmen Getränke und Spirituosen
